Salada refrescante de macarrão, uma receita leve para ajudar na quarentena

Cozinhe o macarrão, seguindo as instruções da embalagem até que esteja no ponto. Refogue o camarão em azeite e reserve.

Por Paulo Pereira em 31/03/2020 às 12:25:02

Ingredientes:

  • 500 g de Penne Speciale
  • 400 g de camarões sem casca pré-cozidos
  • 100 ml de azeite de oliva
  • 1 pacote de kani kama
  • 1/2 unidades de cenoura ralada
  • 1 unidade de maçã verde em fatias para decorar
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de salsa picada

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o macarrão, seguindo as instruções da embalagem até que esteja no ponto.
  2. Refogue o camarão em azeite e reserve.
  3. Junte o camarão, o kani kama, a cenoura e acrescente o creme de leite, o sal, a maionese e a salsa picada, mexendo até que tudo fique bem misturado.
  4. Em seguida, acrescente o macarrão.
  5. Decore com as fatias de maçã verde.

Dica - De um dia para o outro, a salada fica mais saborosa.

Fonte: Da Redação com Click Gourmet

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